अलीगढ़ 30 सितम्बर
*आत्म निर्भर भारत अभियान के तहत दिया जाएगा 100 दिवसीय प्रशिक्षण*
आत्म निर्भर भारत अभियान के अन्तर्गत बेरोजगार महिला एवं पुरुषों को स्वावलम्बी बनाने के लिये राजकीय फल संरक्षण केन्द्र पर 100 दिवसीय उद्यमिता विकास प्रशिक्षण का शुभारम्भ उपनिदेशक उद्यान मुकेश कुमार एवं रामवीर सिंह प्रधानाचार्य राजकीय खाद्य विज्ञान प्रशिक्षण केन्द्र आगरा द्वारा संयुक्त रूप से फीता काटकर एवं माँ सरस्वती के चित्र पर माल्यार्पण व द्वीप प्रज्ज्वलित कर किया गया। प्रशिक्षण में 30 महिला एवं पुरुषों ने भाग लिया। तत्पश्चात मुख्य अतिथि मुकेश कुमार उपनिदेश एवं रामवीर सिंह द्वारा पशिक्षणार्थियों को प्रशिक्षण सामग्री वितरित की गयी।
रामवीर सिंह प्रधानाचार्य द्वारा बताया गया कि खाद्य पदार्थों को गुणवत्तायुक्त एवं मानक के अनुरूप बाजार में उतारें और अपना खाद्य प्रसंस्करण का व्यवसाय शुरू कर आत्म निर्भर बनें । मुख्य अतिथि श्री मुकेश कुमार उपनिर्देश उद्यान, अलीगढ़ द्वारा अपने सम्बोधन में बताया गया कि खा़द्य प्रसंस्करण की विस्तृत जानकारी प्राप्त कर अपने कुटीर एवं लघु उद्योग स्थापित करें। सरकार द्वारा संचालित विभिन्न योजनाओं में अनुदान प्राप्त कर लाभ उठायें तथा किसान की आमंदनी बढाने में सहायक बने।
केन्द्र प्रभारी बलवीर सिंह ने बताया कि खाद्य प्रसंस्करण, उद्योग के परिवेश में सबसे महत्वपूर्ण एवं बड़ा उद्योग है। उन्होंने सरकार द्वारा संचालित खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति 2017, महात्मा गांधी खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना, प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना के बारे में भी विस्तृत जानकारी दी। उन्होंने बताया कि प्रशिक्षण में अचार, चटनी, मुरब्बा एवं अन्य खाद्य पदार्थों से सम्बन्धित सैद्धान्तिक एवं प्रयोगात्मक जानकारी दी जायेगी। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग स्थापित करने के लिये पूर्ण जानकारी सम्बन्धित विभागों द्वारा दिलवाई जायेगी। सन्तोष कुमार एडवोकेट, सी.ई.ओ.वृज किसान उत्पादक संगठन शेखा अलीगढ़ द्वारा खाद्य प्रसंस्करण में एफ.पी.ओ. का योगदान एवं जैविक खेती पर विस्तृत जानकारी दी। वीरेन्द्र सिंह प्रभारी फिरोजाबाद द्वारा गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थ बनाने की विस्तृत जानकारी दी गयी। कार्यक्रम का संचालन एवं अतिथियों का स्वागत केन्द्र प्रभारी बलवीर सिंह द्वारा किया गया। कार्यक्रम में जितेन्द्र सिंह एवं जबर सिंह का सराहनीय सहयोग रहा।
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